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Extra Virgin Olive Oil
CNO

2010: La presentazione a Delft (Olanda)

Dirigenti del CNO, accompagnati da Rosario Scarpato, direttore di itchefs-gvci.com, assistiti da Fabio Cappellano, associato da lunga data al network gvci, hanno lanciato in Olanda il progetto di Tracciabilità e Alta Qualità dell’Olio di Oliva che il Consorzio sta realizzando. Il sistema, che onclude una certificazione volontaria che consente di qualificare come di Alta qualità l’olio di oliva extra vergine tracciato, è stato presentato al ristorante Artusi di Delft, dove una cena speciale è stata preparata dallo Chef Dörr, a giornalisti qualificati come (Janneke Vreugdenhillwww.etenenzo.nl) e Drees Koren, operatori del settore come Aris Spada, Paul and Bianca Van der Steen (http://oremans.versvooru.nl), i cuochi di Coco Pazzo (Houten) and Zott (Nieuwegein), La Vita è Bella (Rotterdam) and dirigenti della Scuola Alberghiera di Den Haag.


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